김해 레트로 vs 모던 여행

‘찬새내골을 누비는 산다람쥐’ ‘찬새내골 최고 구성진 사투리꾼!’ 등 재치 가득한 문구를 읽으면, 사람 사는 이야기가 들리는 것 같다. 초대받은 손님인 양 유쾌한 기분으로 골목을 누벼본다. 실제 사용하던 우물인 참새미, 빨래터에 세운 조각상과 더불어 찬새내골 우표 전시관이나 할머니집 안방처럼 꾸민 포토존 등 소박한 즐길 거리도 있다. 아껴 읽는 소설책을 한 장 한 장 넘기듯 조심스레 발걸음을 옮기며 마주하는 찬새내골 주민들의 이야기에 마음이 동한다.

진영읍에서 차로 30여 분, 김해의 원도심 봉황동. 소품숍과 카페, 식당이 즐비해 봉리단길이라 불리며 젊은 세대의 발걸음이 끊이지 않는 거리다. 옛것과 새로운 것이 조화를 이룬다는 이 동네의 개성이 잘 드러나는 곳, 안인정미소 & 개나리주택을 찾는다. 이름에서 알 수 있듯, 정미소였던 건물이 로컬 레스토랑으로 재탄생한 곳. 안인정미소는 1920년부터 100여 년간 동네를 지켰다고 한다. 정미소라는 개념이 낯설게 다가오는 세대에겐 잘 보존된 이 공간 자체가 색다른 감성으로 느껴질 듯하다. 안으로 들어서니 정미소의 세월이 고스란히 드러나는 칠이 벗겨진 간판과 때 묻은 기계, 녹슨 철골이 시선을 사로잡는다.

특히 한쪽에 놓인 현미기와 분리기, 연미기 등 실제로 사용되던 기계 덕에 옛 정미소의 일상이 눈앞에 펼쳐지는 듯하다. 깔끔하게 정돈된 주방과 따뜻한 빛의 조명, 토마토 캔과 와인 병을 활용한 인테리어는 포근한 분위기를 풍긴다. 3년전, 봉리단길 끝에 자리한 개나리주택이 안인정미소 공간으로 들어와 지금은 두 가게가 푸드코트 형식으로 함께 운영 중이다. 피자와 파스타 등 안인정미소의 양식 메뉴와 함께 개나리주택의 스프카레와 크림카레라이스를 함께 맛볼 수 있다. 소스와 도우를 직접 만든 정성스러운 음식을 내어주고, 양 또한 넉넉해 풍족한 식사를 즐기기에 좋다.

김해는 금관가야의 중심지였다. 옛 흔적이 곳곳에 남아 있는 도시에 어울리는 모던한 멋은 무엇일까? 한국의 고전미를 품은 카페 쿼크커피바는 그 멋에 조금 어울리는 듯도 하다. 김해의 율하 신도시 지구에 자리한 카페의 거대한 유리문을 열고 안으로 들어서는 순간 바깥의 도시 풍경은 아스라히 멀어진다. 목재와 석재, 한옥의 구조와 백자 달항아리 그리고 낮은 조도의 조명이 어우러져 독자적인 공간을 자아내기 때문. 창호지를 바른 격자창, 약간의 단차를 두어 대청마루를 표현한 카페 바, 한옥의 쪽마루, 댓돌을 형상화한 좌석 구조가 단아한 멋을 풍긴다.

에스프레소에 노른자와 계피, 육두구와 팔각을 곁들인 시그니처 라테와 김해의 전통 발효차인 김해장군차, 금과명주 등 전통주를 활용한 칵테일 메뉴, 개성주악과 모약과 같은 디저트까지, 한국적인 미는 인테리어에만 적용한 게 아니다. 고운 폼 위에 계피 가루를 한가득 뿌리고 팔각으로 장식한 시그니처 라테는 코 끝을 스치는 매콤한 향이 몸을 덥히고, 달걀노른자가 들어가 진한 맛이 느껴진다. 가야시대부터 전해 내려왔다는 전통차인 김해장군차는 3분간 우린 후 따라 마시니 떫지 않고 향이 은은하다. 조청이 진득하게 베어나는 개성주악과 함께 곁들이면 차분한 티타임이 완성된다. 원두는 직접 로스팅하고 디저트 역시 직접 만드니 맛의 퀄리티 역시 공간의 멋에 걸맞다.

홀로 불 켜진 뉴욕 맨해튼의 바에 앉은 사람들을 화폭에 옮긴 에드워드 호퍼(Edward Hopper)의 작품 <밤을 지새우는 사람들(Nighthawks)>처럼, 어둠이 내려앉은 황량한 밤을 밝히는 공간이 김해에도 있다. 싱글몰트 & 시그니처 칵테일 바, 밤을 지새우는 사람들이다. 긴 카운터와 높은 의자를 둔 전형적인 서양식 바 형태의 내부에 들어서면 바텐더 뒤로 자리한 술병들이 단숨에 시선을 사로잡는다. 위스키와 코냑, 진 같은 스피릿부터 형형색색의 라벨을 단 리큐어까지 빼곡하게 진열되어 있다. ‘피터팬 증후군’ ‘시체 되살리기 프로젝트’ ‘저널리스트의 이중생활’처럼 독특한 이름을 단 시그니처 칵테일부터 와인과 맥주, 위스키까지 메뉴판 속 종류가 다양하다. 무얼 선택할지 고민된다면 바텐더에게 요청해보자. 취향과 주량에 맞는 술을 찾는 팁부터 메뉴판에 없는 클래식 칵테일 등 커스텀 메뉴까지 세심한 추천을 받을 수 있다.

주문한 칵테일은 테라리움을 콘셉트로 한 헤이즐넛 카이피리냐와 안개 속에서 피어난 장미를 형상화한 미스티 와일드 플라워. 바텐더의 능숙한 손놀림을 눈앞에서 보는 즐거움도 잠시, 금세 완성된 칵테일의 생김새는 그 과정보다 배는 화려하다. 도수가 비교적 낮은 헤이즐넛 카이피리냐는 남미의 열대우림이 떠오르는 너티하고 달짝지근한 맛, 도수가 높은 미스티 와일드 플라워는 의외로 무겁지 않고 상큼하다. 호퍼의 그림을 등지고 바에 앉아 술잔을 기울이니 뉴욕 맨해튼에서 지새우는 밤이 부럽지 않다. 율하 외에도 삼계동에 매장을 두었으니 여행 일정에 맞춰 가까운 곳으로 찾아가면 좋을 듯하다.